野菜と一緒にもみ込むだけで、すぐに浅漬けができちゃう「浅漬けの素」。
何日もぬか床に漬けこむ漬物とは違って、食べたいと思ったらすぐに作れる「浅漬けの素」は、手軽さもあって冷蔵庫やパントリーに常備している家も多いのではないでしょうか？
みんなの意見で作る食品の口コミランキングサイト「いーたべ」では、「みんなのおすすめ食品」をランキング形式でお伝えしています。
アンケート概要
回答件数：100件
調査期間：2019年10月30日〜2019年10月31日
こんな方に見て欲しい！
- 美味しく漬かる「浅漬けの素」を探している
- みんながどんな「浅漬けの素」を買っているか知りたい
- 今まで知らなかった「浅漬けの素」を試してみたい
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みんなの口コミで作る！「おすすめ浅漬けの素」ベスト5
「みんながおすすめしたい浅漬けの素は何？」
そんな「おすすめの浅漬けの素」を教えてもらって「ベスト5」を作成！
いーたべでは100人の男女を対象にアンケート調査。
いつも使っている「浅漬けの素」はもちろん、こだわって買い続けている「浅漬けの素」を聞いてみました。
ランキング5位 丸美屋「浅漬けの素」
13.5g×3袋
昆布のうまみとほどよい酸味が効いた、あっさり味の浅漬けの素。
丸美屋の浅漬けの素は粉末タイプ。中にきざみ昆布が入っています。
30代女性
味は自分で作るものと違ったおいしさがあり、薄めに作りたくさん食べます。きざみ昆布が入っているものは自分では作るのが面倒なので、便利だと思います。普段は購入しませんが、普段の手作りの付け合わせに飽きた時に購入します。
50代男性
このメーカーは浅漬けの素としてとても長い歴史を誇っています。実際に使用してみても、とても味わい深い漬物を作れます。
30代女性
液体タイプよりも粉末タイプのほうが比較的早く漬かる傾向があるため、私はこの商品を使用しています。この商品は、細かく刻んだ昆布がたっぷり入った粉末タイプで、昆布のコクが口の中に広がるまろやかなうまみが特徴です。
丸美屋「浅漬けの素」 口コミの特徴とまとめ
- 丸美屋の「浅漬けの素」には長い歴史がある！
- きざみ昆布が入っていて便利！
- 液体タイプより粉末の方が比較的早く漬かる！
ほかの漬物と同じような保存期間を想定するのは×。2日以内に食べきりましょう。
また、保存するときは漬け汁ごと保存するのがおすすめです。
ランキング4位 かね七「あさ漬の素」こんぶ風味
4g×8本富士の海洋深層水を使ったステック粉末タイプの浅漬けの素。
スティック1本で野菜100gが漬けられる、「かね七のこんぶ風味のあさ漬の素」です。
40代女性
市販の浅漬けの素は液体タイプと粉がありますが、粉のほうが気楽に使いやすく調整しやすいです。その中でもこの「こんぶ風味」は、こんぶの優しいうま味が色々な野菜にあうので気に入ってます。
30代女性
一回使用分ずつ個包装になっており、尚且つ、顆粒状なので賞味期限が長く、とても使いやすいです。ポリ袋に野菜100～150gと浅漬の素を1本入れて揉み込むだけなので、食べたい時にすぐ作ることが出来ます。
40代女性
顆粒タイプの小分けスティックになっていて使いやすく、もみ込んで30分ぐらいで食べれて便利で美味しいです。
60代女性
少しピリッとした辛味があって普通の浅漬けの素より美味しいです。 スーパーで簡単に手に入るし値段もお手頃です。
かね七「あさ漬けの素」 口コミの特徴とまとめ
- 細粒タイプは賞味期限も長く調整しやすい！
- １回分ずつ個包装になっているので使いやすい！
- ピリッとした辛みが美味しい！
ランキング3位 エバラ「浅漬けの素」さわやか甘酢
500ml
りんご酢をベースにしたフルーティーな「エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢」。
玄米黒酢のコクと国産昆布のうまみを加えて、すっきりとした甘さと酸味のある浅漬けの素です。
40代女性
子どもがちょっと甘めの味付けが好きなので、普通の浅漬けの素よりもこの甘酢タイプを使っています。
30代男性
粉末ではなく液体なので素材にまんべんなく馴染むのが良く、近所のスーパーで簡単に手に入るし、安売りなどもしていたりするので、割引がある時には余分に購入しておきます。
キュウリの浅漬けから始まり、ピクルスの手前の酸っぱさなので、子供も夏場は良く食べました。
40代女性
急にピクルスが食べたくなった時におススメされて使ってみた所、甘酢タイプがドはまりしてすべてに使うようになりました。
価格もお手軽ですし、さっぱりとした酸味と嫌なしょっぱさもなく、甘いのが平気な方にはおススメではないでしょうか。
エバラ「浅漬けの素」(さわやか甘酢) 口コミの特徴とまとめ
- ピクルス作りにおすすめの浅漬けの素！
- 子供が喜ぶ甘酢を使用！
- 液体の方が野菜全体によくなじむ！
ランキング2位 エバラ「浅漬けの素」昆布だし
500mlきざんで、つけて、もむだけ！で有名な「エバラ浅漬けの素」の昆布だしバージョン。
昆布だしの豊かな風味と、まろやかな塩味が特徴の「浅漬けの素」です。
40代男性
粉末状の物は混ぜるのが大変で、液体タイプを使っています。ジップロックで簡単に漬ける事が出来ます。
カツオと昆布だしで、風味良く、おいしいです。個人的に2日間漬けおきした頃に食べています。
30代女性
これ一本あれば、野菜を放り込むだけで浅漬けが簡単に作れるのはもちろん、レギュラータイプの物より昆布のうま味がある分、味に深みがある気がします。昆布のうま味が野菜によくしみこむので、おいしく野菜がただけます。
50代女性
レギュラーのものよりやわらかい味がします。昆布のうまみを感じられるので、嫌いな人はいないのではないでしょうか。また、塩気がもう少し欲しいなと思ったら、塩昆布など足して調整もできます。
40代女性
色々な商品を使ってみましたが、少し辛くて子供が食べてくれなかったりしたので、こちらの商品の昆布だしを使っています。まろやかな味でとても美味しいです。
エバラ「浅漬けの素」(昆布だし) 口コミの特徴とまとめ
- 昆布が酢の酸味を和らげてくれる。
- 子供も食べやすい昆布のまろやかな味。
- 粉末タイプは混ぜるのが大変なので、染みわたる液体がおすすめ！
ランキング1位 エバラ「浅漬けの素」レギュラー
500ml
「エバラ浅漬けの素 レギュラー」はあっさりとした塩味が特徴。
エバラの浅漬けの素シリーズは、使いやすいペットボトル容器を採用し、冷蔵庫でも保管しやすいサイズの「浅漬けの素」です。
30代女性
エバラから色んな種類が出ていますがすべて試した結果、やはりレギュラーが一番。小さい頃から馴染みのある味でおいしいです。すぐに味が染みて便利なので大きいサイズをネットで購入しています。
40代女性
王道ですが、全国どこでも入手でき、誰でも好むベーシックな味付けがすばらしいと思います。具材も割と何でも合いますし、使いやすい商品です。
40代女性
漬けるものを選ばない万能さが素晴らしいと思います。何を漬けても一定以上の味にしてくれるので、余った野菜はとにかくこれに漬ければすぐに一品になるところが嬉しいです。七味を混ぜたりして味のアレンジができる点も嬉しいです。
40代女性
粉末のものも使用してみましたが、やはりうまく溶けていない気がしたので、液体が便利です。味も他メーカーよりダシが効いていて美味しかったと思います。
40代女性
こちらの商品のおすすめポイントは、まず塩分を3割ほどカットしているので、塩分を控えなければならない人にとっては、ありがたい商品です。
また、つけ込む時間も短時間でしっかり味がしみるので、すぐに食べたい時にとても重宝します。
エバラ「浅漬けの素」(レギュラー)口コミの特徴とまとめ
- ほとんどのお店で手に入る！
- さっぱりとした塩味の味付けが一番食べやすい！
- ド定番ならではの安心・安定感！
編集部チョイス！「気になる浅漬けの素」
「いーたべ編集部」では、惜しくもランク外になってしまった商品の中で
「むむっ！これは気になるぞ…」
という商品をチョイスしてクローズアップ！！
みんなが寄せてくれたアンケートの中で見つけた「気になる浅漬けの素」を紹介します。
日東食品工業 「すぐ漬け」
10g×8袋
北海道産昆布を使用した、粉末タイプの浅漬けの素。
繊維分解酵素入りで、手でも見込むだけで簡単に美味しい浅漬けが完成します。
原材料
栄養表示
50代女性
「すぐ漬け」というネーミングにひかれて買っちゃいました。きゅうりやなすのあさ漬けが好きで、そして一晩とか待たずにすぐ食べたい。野菜を切ってビニール袋に一緒に入れるだけでできます。
液体のものだと分量を計量カップで量ったり、目分量になったりしますが、このすぐ漬けの素は1袋入れれば済むので、ずぼらさんには最高です。そしてなにより、おいしいです。ほんのりぬか漬けの風味もして大好きです。
「すぐ漬け」を販売する日東食品工業は、80年続く老舗の昆布茶屋。
昆布茶のほかにも生姜湯やくず湯、こだわりの出汁を粉末にして、個包装された商品を数多く世に送り出しています。
日東食品工業では、開発商品を使ったレシピをインスタグラムに多数掲載。
ドリンクとしてだけでなく、料理に「ちょい足し」で使える技ありレシピが満載です。
くばら 「あごだし浅漬けの素」
50g×3袋
焼きあごだしと自社製鰹魚醤を使って昆布のうまみを引き出した浅漬けの素。
使い切りの小袋が3つ入っていて、1回分50gでキュウリ2本が目安です。
原材料
栄養表示
50代女性
あごだしは、九州地方でとても親しまれている調味料の一つです。
あごだしが入っていることで、ほかの浅漬けの素よりもコクやうま味がしっかりと感じられる気がします。
久原本家グループは、明治26年創業の醤油蔵を原点とする、総合食品メーカーです。
質の高い食品をつくり、全国のお客様に提案しています。きめこまやかな商品開発と、これまでになかった新しくユニークな提案が強みです。
管理栄養士からのワンポイントアドバイス
端場 愛
永谷園 「ササッと浅漬け」
40g×8袋
ササっと手軽に使えて、好みに合わせて量を調整可能。
粉末タイプならではの具「きざみ昆布」入りで、美味しく漬けられる浅漬けの素です。
原材料
栄養表示
50代女性
野菜を切りササッと浅漬け小さじ2とビニール袋に入れ揉むだけ。簡単に出来る。浅漬けのパリッとした感じが美味しい。おススメです。
数々のヒット商品を生み出してきた「永谷園」。
永谷園のサイトでは「浅漬けの素」をはじめとした商品たちが、どのように作られているのかバーチャルで体験できる特集ページが設けられています。
漢字には「ふりがな」がふられているので、小さなお子様でも楽しみながら学習できる内容です。
おすすめの浅漬けの素ベスト5まとめ
お買い得な野菜をたくさん買ってしまったときの大量消費など、大活躍してくれる「浅漬けの素」。
今晩のおかずをあと1品増やしたい！と言う時にササっと作れる手軽さが人気です。
| 順位 | 商品名 | メーカー | 商品の特徴 | 原材料 | 栄養表示 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 5位 |  |
浅漬けの素 | 丸美屋 | 昆布のうまみと程よい酸味が効いた、あっさり味の浅漬けの素。
きざみ昆布入りの粉末タイプ。1袋野菜200gが目安。(15.3×3袋) |
砂糖、デキストリン、食塩、昆布、醤油、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、十三、加工でん粉、(一部に小麦・大豆を含む) | エネルギー/42kcal、タンパク質/1.7g、脂質/0.031g、炭水化物/8.8g、食塩相当量/4.5g※1袋当たり |
| 4位 |  |
あさ漬の素(こんぶ風味) | かね七 | 富士の海洋深層水を使用。スティックの粉末タイプ。
こんぶ風味のスティック8本入り。1本で野菜100g漬けられます。(4g×8本) |
食塩、海水（海洋深層水）、昆布、昆布エキス、食酢、乳糖、かつおエキス、唐辛子、澱粉、かつお節粉末、椎茸粉末、調味料 （アミノ酸等） | エネルギー/6.4kcal、タンパク質/0.5g、脂質/0.0g、炭水化物/1.1g、食塩相当量/0.9g※1本当たり |
| 3位 |  |
浅漬けの素(さわやか甘酢) | エバラ | りんご酢をベースにした、フルーティーなさわやか甘酢。
玄米黒酢のコクと国産昆布のうまみを加えたすっきりとした甘さと酸味が特徴。(500ml) |
還元水あめ、食塩、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、塩化マグネシウム含有物、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆を含む） | エネルギー/153kcal、タンパク質/0.1g、脂質/0.0g、炭水化物/37.0g、食塩相当量/5.9g※100ml当たり |
| 2位 |  |
浅漬けの素(昆布だし) | エバラ | きざんで、つけて、もむだけ！のCMで有名な「エバラ浅漬けの素」の昆布だしタイプ。
昆布だしの豊かな風味と、まろやかな塩味が特徴。(500ml) |
還元水あめ、食塩、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、塩化マグネシウム含有物、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆を含む） | エネルギー/73kcal、タンパク質/1.1g、脂質/0.0g、炭水化物/17.2g、食塩相当量/8.5g※100ml当たり |
| 1位 |  |
浅漬けの素(レギュラー) | エバラ | あっさりとした塩味が特徴。
「エバラ浅漬けの素」の定番商品。レギュラータイプはクセのないさっぱりとした味わいが人気。(500ml) |
還元水あめ、食塩、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、醤油／調味料（アミノ酸等）、塩化マグネシウム含有物、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆を含む） | エネルギー/68kcal、タンパク質/0.8g、脂質/0.0g、炭水化物/16.2g、食塩相当量/8.8g※100ml当たり |
気になる浅漬けの素があったら、ぜひおためしください。
管理栄養士によるまとめ
「漬物を食べたいけど、塩分が気になる」という方も多いでしょう。
実際、たくあん3切れで約1.0g、キムチ40g（小鉢1杯分）で約1.4gとなっています。
日本人の1日の食塩摂取量の目安は男性8g、女性7g。
おかずや汁物を食べることを考えると、あっという間に基準値を超してしまいます。
どうしても漬物が食べたいときは、浅漬けがおすすめ。
じっくり漬け込むほかの漬物に比べて、塩分が少ないのが特徴です。
「エバラ 浅漬けの素 レギュラー」を使って白菜を浅漬けにしたとき、出来上がり量が200gの場合の塩分は約2.2g。
少なめですがキムチと同じ量を食べる場合、約0.44ｇなのでほかの漬物よりも断トツ塩分が少ないのです。
また、塩分排出を促してくれるカリウムも豊富に含まれているのもポイント。
漬物の塩分が気になる方は、浅漬けに置き換えてみてはいかがでしょうか。
管理栄養士からのワンポイントアドバイス
端場 愛