万能スパイス 人気おすすめ9選 口コミガチ調査【マキシマム?ほりにし?】

調味料

最近キャンプブームもあり、注目を集めているのが「万能スパイス」

ひとつ持っておけば、日々の料理に大活躍!
様々なスパイスやハーブがミックスされていて、一本で味が決まる優秀な調味料です。

肉や魚にはもちろん、チャーハンやスープなど、どんな料理とも相性抜群。
炒めたり焼いたりする際に入れるだけで、本当にいい仕事をしてくれます。

そこで今回は、みんながおすすめの「万能スパイス」の口コミを調査してまとめました。

みんなの意見で作る食品の口コミ人気ランキングサイト「いーたべ」では、アンケートを実施して集めた口コミをもとに「みんなのおすすめ食品」をお伝え致します。

アンケート概要

アンケート調査対象者:特に制限せず全年代の男女
回答件数:100件
調査期間:2020年12月24日〜2020年12月31日

こんな方に見て欲しい!

  • おすすめの美味しい「万能スパイス」を探している
  • みんながどんな「万能スパイス」を選んでいるか知りたい
  • 今まで知らなかった「万能スパイス」を試してみたい

\とにかく早く結果が知りたいならコチラ!/

『おすすめ万能スパイス比較表へ行く』

 

みんなの口コミで作る!「万能スパイス」おすすめ9選

「みんながおすすめしたい万能スパイスは何?」

そんな「万能スパイス」を教えてもらっておすすめ9選を作成!

いーたべでは100人の男女を対象にアンケート調査。

「こんな万能スパイスがあったなんて!」と新たな発見があること間違い無し!

日本緑茶センター「クレイジーソルト」

出典:日本緑茶センター

今回最もおすすめの数が多かったのが「クレイジーソルト」。
クレイジーソルトは、欧米のレストランや家庭料理に欠かせない存在となっている、岩塩とハーブがミックスされた調味料です。

どんな料理にも合い、入れるだけで一流シェフの味に早変わり!
100%無添加の調味料は、和・洋・中華・エスニックなど、どんな料理とも相性抜群です、
肉や魚にもよく合い、バーベキューなどのアウトドアクッキングでも活躍すること間違いなしです。

価格(税込) 677円
内容量 113g
賞味期限 記載なし
100gあたりの価格(税込) 599円

原材料

岩塩、ペッパー、オニオン、ガーリック、タイム、セロリー、オレガノ

栄養成分

記載なし

日本緑茶センター「クレイジーソルト」口コミ紹介

30代女性

お肉やお魚に振って焼くもよし、サラダに振っても良し、スープに入れても良しで、入れるだけでワンランクおしゃれな味に仕上がります。料理が苦手な人におすすめです。

30代男性

肉料理に使うといいスパイスになり、肉のうまみ肉の味をより引き立てくれるし、スパイスの香りも良く食欲をそそる香り、味もめっちゃおいしくなる。

40代女性

たいていどこのお店にも置いてあり、安いお店なら600円程で買えます。
お肉でもお魚でも何でもレストランで出てくるような美味しさにしてくれます。
初めての食材を買ってどう味付けすればわからない時は、これをかければ美味しくなるので頼っています。

40代女性

肉・魚の下味として使うととても美味しいグリルやムニエルが作れますし、ドレッシングを買わなくてもサラダにふりかけてオリーブオイルをかけるだけで美味しくサラダを食べられます。
他の商品は味の完成度が高すぎて用途が限られてしまいがちですが、比較的幅広い使い方ができる良い商品だと思います。
たっぷり入っていてスーパーでは500円前後ですので、コスパも良い商品です。

50代女性

ステーキをはじめとする肉料理はもちろん、サラダにも合います。ハーブ好きの人なら、好きな味です。
ゆでたジャガイモやゆで卵にかけるのもおすすめです。
価格も手ごろで、ミニサイズもあるのでお試しもできるし、近所のスーパーなどでも買える便利さもよいです。

日本緑茶センター「クレイジーソルト」口コミの特徴とまとめ
  • 肉や魚、サラダ、卵など様々なものに合う!
  • スパイスの香りが食欲をそそる!
  • 使うだけで料理がワンランクアップ!

エスビー食品「マジックソルト」

出典:エスビー食品

クレイジーソルトに次いでおすすめが多かったのが「マジックソルト」です。

マジックソルトは、三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス&ハーブ岩塩を使った調味料。
味わい深い岩塩に香り高いハーブやトマトパウダーをミックスしました。

料理の下ごしらえから仕上げまで、手軽に料理をワンランクアップさせる魔法の調味料です。
サラダや卵料理、魚や肉、パスタなど様々な料理に使用できます。

価格(税込) 486円
内容量 80g
賞味期限 18ヶ月
100gあたりの価格(税込) 608円

原材料

岩塩(アメリカ)、ホワイトペッパー、砂糖、ごま、トマトパウダー、パセリ、フライドオニオン、ガーリック、タラゴン、チャイブ/加工デンプン、(一部にごまを含む)

栄養成分

エネルギー 187kcal
たんぱく質 5.6g
脂質 4.3g
炭水化物 31.5g
食塩相当量 53.3g

※100gあたり

エスビー食品「マジックソルト」口コミ紹介

40代女性

なににかけても美味しくなります。 価格も良心的で味に迷ったら使っています。
肉料理には必ずと言っていいほど使用しています。

30代女性

塩はよく使う調味料ですが、このマジックソルトはハーブなどが入っていて、普通の塩より美味しいし、風味もよくて気に入っているからです。

40代女性

岩塩やハーブやホワイトペッパーなどがミックスされた万能調味料なのに、ジッパー付きの袋入りのものだとスーパーで100円前後で購入できるコスパの良さが魅力的です。岩塩なので塩味はまろやかできつくなく、ハーブやスパイスが良いアクセントになり、肉や魚を焼く時の下味としても使えるし、オリーブオイルに少量混ぜるだけで風味の良いドレッシングになる点が、使いやすくて優れている所だと感じています。

50代女性

ハーブソルトなので、肉の臭みを消し、程よい塩加減で、これがあれば他の調味料はいりません。
我が家では、ローストビーフ・チキン、鶏肉・魚の香草パン粉焼き、によく使用します。
詰め替え用を買い、そのまま使っていますが、僅か100円という。
昔はクレイジーソルトを使っていましたが、お値段が少々高いのでマジックソルトばかりです。

50代男性

味を整える、風味を加えることが、野菜、魚や肉料理などを選ぶことなく使える。
ハーブ数種がブレンドされているのが他の商品との大きな違いを感じる。

エスビー食品「マジックソルト」口コミの特徴とまとめ
  • 肉や魚によく合い、臭みを消してくれる!
  • ハーブ数種が良いアクセントに!
  • 100円前後で買えるコスパの良さ◎

中村食肉「マキシマム」

出典:中村食肉

テレビ番組や雑誌など、多数のメディアで話題になった、肉屋が作る特性スパイスが「マキシマム」。

これ一本でスパイシーなプロ級の美味しさに仕上がります。
特にお肉と相性が良く、パッとふりかけるだけでお肉の味が引き立ちます。
また、お湯に溶かすだけでスープにもなる万能調味料です。

価格(税込) 540円
内容量 140g
賞味期限 製造日より1年間
100gあたりの価格(税込) 386円

原材料

食塩(国内製造)、胡椒、コーンスターチ(遺伝子組換え不分別)、ガーリック粉末、醤油、かつお調味粉末、オニオン粉末、ナツメグ、パプリカ、クミン、ローレル、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸化澱粉(原材料の一部に小麦・大豆を含む)

栄養成分

記載なし

中村食肉「マキシマム」口コミ紹介

20代男性

原材料に多数のスパイスが使われていて、あまくてジューシーな香りがします。
どんなお肉料理にも合うため、魔法のスパイスといえると思います 。価格も高価ではないため気軽に買えます。

30代男性

嘘のように、料理のジャンルや種類問わず合う。揚げ物や炒め物はもちろん、スープにもOKで、個人的なおすすめはポテトサラダにかけること。
しかも全部同じマキシマム味になるわけじゃなく、もとの味と調和して程よくバラけた味になってくれる。この万能性が一番の優位点。

30代女性

スパイシーなだけでなく、うまみを感じる味が癖になります。
よく見かける、塩コショウとはちがい、野菜や香辛料などが絶妙にブレンドされています。
また、「ゆず」「わさび」などいろんなフレーバーがあり、飽きません。
クックパッドでは、このマキシマムを使ったレシピもたくさんあり、たまに参考にさせてもらっています。

私がよく作るレシピは、クリスピーチキンです。 鶏肉に「マキシマム」をまぶして4,5時間おき、小麦粉をまぶしてあげるだけです。
ニンニクの香りがこうばしい、家族が喜ぶレシピです。

30代女性

とにかく肉にあって味が美味しいです!肉に合う理由で買ったのですが、肉以外にもいろんな事に使っています。
スープの味付けや下味をつける為に買ったりととにかく使いどころがたくさんあって良いです。いつもアマゾンで購入しています。

50代女性

きっかけは友人からテレビの料理番組でタレントが自宅で作る料理でキッチンに必ずあるスパイスなんだとかで、自分も買ったら良かったからぜひ使ってみて、ともらったもの。今までは塩・あらびき黒コショウなど別々に料理に使っていたが、使いだしたら便利、バランスも絶妙なので、今やなんの料理にでも使っています。価格はアマゾンで682円です。

中村食肉「マキシマム」口コミの特徴とまとめ
  • 肉との相性抜群!揚げ物や炒め物、スープなどにも合う!
  • うまみとジューシーな香りがクセになる!
  • 多数のメディアで話題に!

黒瀬食鳥「黒瀬のスパイス」

出典:黒瀬食鳥

1950年創業の鶏専門店が自信を持っておすすめするスパイスが、かしわ屋くろせの「黒瀬スパイス」。

鶏、豚、牛、魚はもちろん、野菜炒めやハンバーグの味付けもこれだけで決まります。
から揚げの下味に使えば、ワンランク上のから揚げが出来上がり。
ひと振りでお肉の旨みをぐっと引き立てるスパイスは、一度使うとやみつきになること間違いなしです。

価格(税込) 550円
内容量 110g
賞味期限 記載なし
100gあたりの価格(税込) 500円

原材料

食塩、胡椒、醤油、レッドベルペッパー、ガーリック、パプリカ、コリアンダー、グリーンベルペッパー、パセリ、オニオン粉末、唐辛子、マジョラム、オレガノ、バジル、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

栄養成分

記載なし

黒瀬食鳥「黒瀬のスパイス」口コミ紹介

20代女性

黒瀬スパイスをおすすめする理由は、本当に万能で、魚、肉、野菜、何に使っても味が決まるのでおすすめです。
特におすすめなのは、鹿肉のような少し臭みのあるお肉などですが、目玉焼きやチーズトーストなど、本当に何にでもかけることができます。
また、調味料の容器が透明で中が見えるので、中身の見えない調味料だと途中で無くなってしまうと味が足りなくなったりして残念な気持ちになりますが、残量が見えるのもおすすめです。
内容量が110gなので結構たくさん入っていますが、もし使い切ったらまたリピートしたいぐらいおすすめです。

40代男性

脂っこい料理からさっぱりした料理までどんな料理にも合うので、これさえあれば他の調味料は必要ないといった感じで、 おいしい料理をさらに美味しくしてくれるといった印象です。

40代女性

お恥ずかしい話ですが私料理が苦手でして、特に味付けには自信が無いのですが、このスパイスを使うとビシッと味が決まり料理下手が隠せます。お値段は110gで890円(楽天)、味は唐辛子やこしょうが含まれているのでぴりっとスパイシーです。

50代女性

いろいろなスパイスが入っているので何にでも合います。肉料理や魚料理など幅広い料理に使えるので、1本あると便利です。

黒瀬食鳥「黒瀬のスパイス」口コミの特徴とまとめ
  • 肉、魚、野菜、卵など幅広い料理に合う!
  • ぴりっとスパイシーな味!
  • 料理下手でもこれを使えば味が決まる!

創味食品「創味シャンタン」

出典:創味食品

「創味シャンタン」は、清湯スープをベースに、20数種類のスパイスや野菜を配合したペースト状の中華スープの素です。
創味食品が1961年に業務用の中華万能調味料として発売して以来、プロの料理人に長年愛されてきました。
そんなロングセラー商品が、発売から55年目に家庭用サイズで発売されました。

ラーメンや炒飯、中華スープ、八宝菜、餃子、カニ玉などの中華料理にはもちろん、炒め物やカレー、洋食料理にも使えます。

価格(税込) 1,242円
内容量 500g
賞味期限 記載なし
100gあたりの価格(税込) 248円

原材料

食塩、畜肉エキス、野菜エキス、動植物油脂、砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料、調味料(アミノ酸等) アレルギー物質 / 小麦、乳、大豆、牛肉、ゼラチン、鶏肉、豚肉、ごま

栄養成分

エネルギー 400kcal
たんぱく質 10g
脂質 30g
炭水化物 20g
食塩相当量 40g

※100gあたり

創味食品「創味シャンタン」口コミ紹介

20代男性

何に入れても中華風の味付けになる。
しかも程よい塩味と、旨味が同時に味わえるため他の出汁などを入れずともこれと塩コショウなどで味がまとまる。

30代女性

値段が手頃である。 チャーハンやスープ、下味など、何にでも使える。
他の調味料と混ぜても美味しくなり、失敗しない。

60代女性

粉系なので簡単に使えて、野菜炒め、スープ、チャーハンなどとにかく何でも使えて、味も間違いないです。おいしいそのものです。

創味食品「創味シャンタン」口コミの特徴とまとめ
  • 20数種類を配合した中華スープの素!
  • 炒飯やスープ、野菜炒めなど中華料理に特に合う!
  • 程よい塩味と旨味あり!

カルディオリジナル「万能キメコさん」

出典:カルディ

コーヒーと輸入食品を販売しているカルディのオリジナル商品が「万能キメコさん」。
9種のスパイスがミックスされている調味料です。

揚げ物や卵料理、肉、魚、サラダなどどんな料理もかけるだけで美味しくなるお助けスパイス。
他にもマヨネーズとあえてディップにするのもおすすめ。
肉や魚の下味、炒めものなど幅広く使える商品です。

価格(税込) 159円
内容量 50g
賞味期限 記載なし
100gあたりの価格(税込) 318円

原材料

食塩(国内製造、フランス製造)、ガーリック、ペッパー、オニオン、パプリカ、オレガノ、粉末しょうゆ、赤唐辛子、バジル、オニオンパウダー、パセリ、乳糖、ガーリックパウダー、コリアンダー、食用植物油脂/調味料(アミノ酸等)、リン酸Ca、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)

栄養成分

エネルギー 172kcal
たんぱく質 15.8g
脂質 3.2g
炭水化物 20g
食塩相当量 56.6g

※100gあたり

カルディオリジナル「万能キメコさん」口コミ紹介

40代女性

スパイシーなのにバランスが丁度良くてパスタやトースト、目玉焼きなど何にでもかけて食べています。
マヨネーズにあえてディップソースにしても美味しいです。

40代女性

ちょっとスパイシーで、深みがあり、食材にかけるととても美味しくなります。
肉、魚、野菜、合う食材も多いですし、ちょっとした隠し味にもなります。
試しに買ってみてもいいかな、と思える量と値段も嬉しいスパイスです。

カルディオリジナル「万能キメコさん」口コミの特徴とまとめ
  • 肉や魚、卵、サラダなど合う食材が多い!
  • マヨネーズとあえてディップソースにするのも◎
  • スパイシーで深みがある味!

Orange「ほりにし」

出典:Orange

料理店での修行経験を持つ堀西さんがこだわり抜いて完成させたのが「ほりにし」。
20種類以上のスパイスや調味料をブレンドしました。
塩や醤油など和風テイストのスパイスの中で、ガーリックがアクセントとなっています。

さらにフランス料理などでも使われるミルポアパウダーがより素材の旨みを引き出します。
肉・魚・野菜のどれにも合い、特に肉料理とは相性抜群です。

価格(税込) 842円
内容量 100g
賞味期限 記載なし
100gあたりの価格(税込) 842円

原材料

食塩、ガーリック、黒コショウ、レッドベルペッパー、粉末醤油、ミルポアパウダー、コリアンダー、植物油脂、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、赤唐辛子、陳皮、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリシード/調味料(アミノ酸等)、リン酸Ca、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む)

栄養成分

エネルギー 206kcal
たんぱく質 12.7g
脂質 2.8g
炭水化物 32.5g
食塩相当量 45.8g

※100gあたり

Orange「ほりにし」口コミ紹介

40代男性

肉に魚になんでもあう万能調味料です。
塩や醤油をベースに、ガーリック、黒胡椒、コリアンダーなど20種類のスパイスがブレンドされていて、これ1本で味付けが完結します!
価格も842円とお手頃です。

40代女性

たくさんのスパイスがブレンドされているので、バーベキューの時にこの商品が1本あるだけで、本格的で複雑な味になって重宝するし、いろんなスパイスを用意しなくて済むから楽です。

Orange「ほりにし」口コミの特徴とまとめ
  • 料理店での修行経験を持つ堀西さんこだわりの調味料!
  • 特に肉料理に合い、バーベキューでも重宝する商品!
  • ガーリックの風味がアクセントに!

白松「魔法のだし塩 ドラゴンスパイス」

出典:白松

「魔法のだし塩ドラゴンスパイス」は、胡椒やガーリック、唐辛子、オニオン粉末など11種類のスパイスとハーブなどが含まれている万能調味料。

和食、洋食、中華のどれにも合い、振るだけでぐっと料理が美味しくなります。
藻塩や昆布に含まれているグルタミン酸と肉のイノシン酸が合わさるとうま味が増し、肉料理の美味しさを引き立てます。

また、アミノ酸等の化学調味料は不使用で、飽きの来ないうま味を実現しています。

価格(税込) 605円
内容量 57g
賞味期限 1年
100gあたりの価格(税込) 1061円

原材料

食塩(藻塩100%使用)、胡椒、酵母エキス、レッドベルペッパー、醤油、昆布粉末、フライドガーリック、ガーリック、オニオン粉末、コリアンダー、パセリ、パプリカ、オレガノ、バジル、砂糖、唐辛子 (一部に小麦・大豆を含む)

栄養成分

エネルギー 173kcal
たんぱく質 9.1g
脂質 1.9g
炭水化物 29.9g
食塩相当量 50.6g

※100gあたり

白松「魔法のだし塩 ドラゴンスパイス」口コミ紹介

30代女性

煮物などの料理を作っている時や完成した料理を味見して、あとちょっと物足りないな?塩かな?白だし?って時に使います。
普通の塩や白だしだと、せっかくそこまでに作った旨さが上書きされてしまうことがありますが、魔法のだし塩はそのようなことがありません。

40代男性

どのような料理にも合いますが、昆布の風味が強くとくに和風の料理に合います。
簡単な料理にまぶすのにも、凝った料理の隠し味にも使え、値段も手ごろで重宝しています。

白松「魔法のだし塩 ドラゴンスパイス」口コミの特徴とまとめ
  • 和風の料理に特に合う!
  • 味付けが決まらない時に使うと便利!
  • 昆布の風味がうま味を出している!

味の素「香味ペースト」

出典:味の素

 

「香味ペースト」は、これひとつで料理を中華料理屋のような味に仕上げてくれる調味料。
鶏のだしをベースに、こがしニンニク油や調味料を組み合わせました。

チャーハンや肉野菜炒め、スープなど、幅広い中華料理が簡単に作れます。
塩やこしょうもいらないほどの手軽さです。
チューブなので、片手で簡単に使えるのも嬉しいポイントです。

参考価格(税込) 393円
内容量 120g
賞味期限 記載なし
100gあたりの価格(税込) 328円

原材料

食塩、食用油脂、香味油、ポークエキス、砂糖、チキンエキス、野菜エキス、香辛料、酵母エキス、酵母エキス発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む)

栄養成分

エネルギー 443kcal
たんぱく質 12.1g
脂質 37.3g
炭水化物 14.9g
食塩相当量 35.0g

※100gあたり

味の素「香味ペースト」口コミ紹介

10代男性

まず価格が安い 。その上何にでも合うとりあえず入れとけばなんとかなる 。
チャーハンで入れるか入れないかで比べたら香りや味とか油味が変わってすごくおいしくなる。

40代女性

値段も比較的割引特価などをよくやっていて安いし、これ1本でチャーハンをはじめ、中華スープも美味しく作れます。
ニンニクペーストをがっつり使いたくない時に、役立つ存在です。

味の素「香味ペースト」口コミの特徴とまとめ
  • 幅広い中華料理に使える!
  • 入れるだけで香りや味が良くなる!
  • チューブ入りのペーストタイプ!

おすすめ万能スパイス9選 比較表

様々な万能スパイスが登場しましたね。

それでは「万能スパイス 人気おすすめ9選」を、あらためて比較表にてご覧いただきましょう。

商品 クレイジーソルト
マジックソルト
マキシマム
黒瀬のスパイス
創味シャンタン
万能キメコさん
ほりにし
魔法のだし塩
ドラゴンスパイス
香味ペースト
メーカー名 日本緑茶センター エスビー食品 中村食肉 黒瀬食品 創味食品 カルディ Orange 白松 味の素
特徴 どんな料理もワンランクアップさせる万能調味料! 肉や魚によく合う!コスパの良さも魅力◎ メディアで話題!肉との相性抜群! ぴりっとスパイシーで幅広い料理に合う! 中華料理に合う中華スープの素! スパイシーで深みのある味!ディップソースにするのもおすすめ 肉料理にぴったり!バーベキューで大活躍 昆布の風味がきいた和風料理に合う調味料! 中華料理に合う!チューブ入りのペーストタイプ
価格(税込) 677円 486円 540円 550円 1,242円 159円 842円 605円 393円
内容量 113g 80g 140g 110g 500g 50g 100g 57g 120g
賞味期限 記載なし 18ヶ月 製造日より1年間 記載なし 記載なし 記載なし 記載なし 1年 記載なし
100gあたりの価格(税込) 599円 608円 386円 500円 248円 318円 842円 1,061円 328円
購入リンク

万能スパイス9選 まとめ

魅力的な万能スパイスがたくさん登場しましたね。

「塩こしょうだけでは物足りない」
「料理の味に深みを出したい」

そんな場面にぴったりなのが万能スパイス。
商品自体は聞いたことがあるけど使ったことはなかった…いう方は、ぜひこの機会に使ってみてくださいね!

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七瀬ユウ

七瀬ユウ

食べてるときが一番幸せ!食を愛するアラサーOLです。
昔は「安いこと」第一で食材を選んでいましたが、アラサーになった今、「ちょっとこだわりたい」にシフトしつつあります。
そんな私は一読者としても「いーたべ」をチェックしています。
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