高級ドレッシング 人気おすすめ8選 口コミ多数【管理栄養士監修】

記事の特徴

  • アンケートを実施してステマ無しの口コミをそのまま掲載
  • 管理栄養士による監修とワンポイントアドバイスあり

高級調味料

健康志向の高まりとともに、サラダを食べる機会も増えてきています。

そんなサラダに欠かせないのが、ドレッシング。ひとえにドレッシングと言っても、オイルベースのものからクリーミー系、ノンオイルまで様々な種類があります。

いつものリーズナブルなドレッシングもいいですが、たまには少々値が張っても本当においしいドレッシングを使ってみませんか?

アンケート概要

アンケート調査対象者:特に制限せず全年代の男女
回答件数:82件
調査期間:2020年3月19日〜2020年3月26日

 

高級ドレッシングの豆知識や選び方

高級ドレッシングを紹介する前に、まずは豆知識や選び方をご紹介します。

ドレッシングの種類

「ドレッシング」と呼ばれるものは、きちんと規格が決まっています。大まかにいうと、植物油脂に酢または柑橘類の果汁を加え、塩・砂糖・香辛料を加えて作られたものが、ドレッシングと認められるのです。ドレッシングの種類は主に

  • 半固体状ドレッシング→マヨネーズなど
  • 乳化液状ドレッシング→コールスロードレッシング、シーザーサラダドレッシング、フレンチドレッシング(乳化型)など
  • 分離液状ドレッシング→イタリアンドレッシング、フレンチドレッシング(分離型)など

の3つに分けられます。

実は、この中にノンオイルドレッシングは含まれないのですが、こちらは「ドレッシングタイプ調味料」と呼ばれます。

サラダのタイプ別おすすめドレッシング

①レタスやキャベツなど葉物野菜のみのサラダ

サラダのベースとなる葉物野菜は、どんなドレッシングとも相性抜群です。

おすすめ

  • 和風ドレッシング
  • イタリアンドレッシング
  • コールスロードレッシング
  • ごまドレッシング
  • ノンオイルドレッシング など
②豆腐サラダ

あっさりした豆腐サラダは、和の要素があるドレッシングと相性がよいです。

おすすめ

  • 和風ドレッシング
  • 柑橘系ドレッシング
  • ごまドレッシング
  • ノンオイルドレッシング(醤油ベース) など
③肉系サラダ

肉の強いうま味と、さっぱりした野菜が相性抜群。酸味があるドレッシングだと、さっぱり食べられます。パンチの強いドレッシングとも相性がよいです。

おすすめ

  • 和風ドレッシング
  • たまねぎドレッシング
  • わさびドレッシング
  • ごまドレッシング
  • ノンオイルドレッシング(青じそ、ごま) など
④シーフードサラダ

シーフードサラダには、繊細な魚介類の味を邪魔しない、シンプルなドレッシングがおすすめです。

おすすめ

  • フレンチドレッシング(分離型)
  • 和風ドレッシング
  • ノンオイルドレッシング(青じそ、ごま、玉ねぎ)
  • わさびドレッシング など

製法で選ぶ

ドレッシングは、製造時に加熱処理してあるものと非加熱処理のものに分けられます。

加熱処理

加熱処理してあるものは、殺菌できていることと、保存期間が長いのが特徴。開封前であれば、常温保存できるものも多いです。大量生産されるドレッシングで、よくこの製法が使われます。

非加熱処理

非加熱処理のドレッシングは、野菜や素材そのものの味わいが楽しめるのが特徴です。ただし、日持ちしないことや、開封前から冷蔵保存する必要があります。

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

端場 愛

ドレッシングに含まれる油を敬遠する方もいますが、実はビタミンの摂取に役立ちます。にんじんのビタミンAやアボカドのビタミンEなどの脂溶性ビタミンは、油に溶ける性質を持っているのです。脂溶性ビタミンを含む野菜のサラダを食べるときは、適量のオイルベースのドレッシングを使ってみましょう。

 

みんなの口コミで作る!「高級ドレッシング」おすすめ8選

叙々苑「叙々苑 野菜サラダのたれ」

出典:叙々苑

多くの方が「おいしい!」と選んだのが「叙々苑 野菜サラダのたれ」です。

実際の店舗で使用しているドレッシングをもとに、家庭用にブレンド。野菜とドレッシングをよく和えることで、よりおいしくいただけます。

サラダのほか、豆腐や肉料理のタレとして使用するのもおすすめです。

気軽にお店の味が楽しめるこのドレッシングを、ぜひ一度お試しください。

参考価格

¥592(Amazon)

原材料

食用調合油(なたね油、大豆油)(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食用ごま油、ごま、にんにく、食塩/調味料(アミノ酸)

栄養成分

エネルギー 91kcal
たんぱく質 1.1g
脂質 9.3g
炭水化物 0.8g
食塩相当量 0.8g

※大さじ1あたり

実際に寄せられた口コミをご紹介します。

20代女性

叙々苑の店舗に行かなくても家にあるサラダに叙々苑ドレッシングをかけるだけで味が楽しめます。500円超えで普通のドレッシングよりも高めですが味が美味しいので、たまに食べるドレッシングには良いと思います。

30代女性

野菜サラダに、ということですが、肉にも合うので料理全般の味付け、アクセントにおすすめです。サラダなら、タレがとろっとしていてよく絡むので、葉物との相性が抜群。焼き肉のタレのような風味なので、野菜をしっかりたっぷり食べたいときの満足感がクセになります!

30代女性

すごくコッテリとした味わいで、このドレッシングだけでもメイン料理になるような味です。お肉にかけても美味しいようなゴマベースの味です。

30代女性

ごまの風味が他の物と違って香ばしい。ドレッシングのみならず、冷奴等他のメニューにもアレンジしたくなる商品です。

40代男性

誰もが知っている高級焼肉、叙々苑のサラダ用のドレッシングです。実際に店舗で食べておいしかったなと思っている人も多いと思います。実際に食べるとゴマと醤油、さらには塩の風味が効いていてかなりおいしいです。

40代男性

さっぱりして飽きの来ない味。ごま油の好きな人にはお勧めです。レタス以外にもダイコンやキャベツにもあいます。

40代女性

醤油ベースの和風ドレッシングでごまの風味もあり、とてもコクとうま味があります。しっかりした味がついているので少量でも満足します。野菜嫌いの子供もこのドレッシングならサラダを完食します

40代女性

ドレッシングなのにかけるだけで焼肉を食べている感じになり、味もちょうど良い風味でとても美味しいからです。

40代女性

叙々苑のお店で使われるサラダ用のドレッシングは、とにかくコクがあるのでどんな野菜でもしっかり味がついておいしいです。焼うどんや焼き飯の味付け、しゃぶしゃぶのたれにも使えます。ごま油の香りが強くうま味を感じられるドレッシングです。

40代女性

高級焼肉屋店が出しているだけあって、濃い目の味がシンプルなサラダや豆腐サラダなどにとても合っていて、食が進みます

叙々苑「叙々苑 野菜サラダのたれ」 口コミの特徴とまとめ
  • お店の味が楽しめる
  • ごま油の風味、香りが強くうま味が感じられる
  • サラダの満足感がアップする


エム・オー・ディー「ジョセフィーヌ」

出典:Amazon

幻のドレッシング、「ジョセフィーヌ」をご存知ですか?紹介者がいないと、販売元のメーカーから購入できないという入手困難なドレッシングなんです。

クリーミーな味わいと、野菜のうま味が堪能できると大人気な商品。

「紹介者がいない人はどうやって購入するの?」と思いますよね。メーカー直送よりは少々割高になりますが、Amazonや楽天などでも購入できます。

賞味期限が製造より3週間と短めですが、あっという間に使い切ってしまうようなので、ご安心を。

参考価格

¥1,580(Amazon)

原材料

食用植物油脂、醸造酢、卵、玉葱、食塩、にんにく、落花生、ごま、わかめ、醤油、カシューナッツ、香辛料、人参、セロリ、レモン、調味料(アミノ酸等)、(一部に卵・小麦・落花生・カシューナッツ・大豆・ごまを含む)

栄養成分

エネルギー 70kcal
たんぱく質 0.1g
脂質 7.5g
炭水化物 0.1g
食塩相当量 0.2g

※1食分(10gあたり)

実際に寄せられた口コミをご紹介します。

20代女性

単純に、おいしいから!とてもクリーミーで、イメージとしてはマヨネーズやサウザンドレッシングに近いと思います。香り高く、どんな野菜にも合います

30代女性

野菜のおいしさが凝縮していていくら食べても飽きません。自宅で簡単にレストランの味を出せるのが嬉しいです

30代女性

最初は普通のドレッシングのように感じるのですが、食べ続けるとやみつきになります。ニンニクの香りがして、バーニャカウダ―好きにはハマる味だと思います。サラダだけでなく,蒸したジャガイモやゆで卵にかけても美味しいです。

40代女性

フレンチドレッシングとサウザンドレッシングの中間といった感じで、濃厚ですがクセになる味わいで飽きずに食べられます。ハーブなども含まれていて、サラダはもちろん唐揚げや魚のソテーなどにも合います

40代女性

ドレッシングなのに、野菜の甘さを強く感じるところが魅力的です。食べると、すぐにまた食べたくなって、気がついたらいつもよりかなり野菜を食べていました。

40代男性

野菜の味がしっかりと感じられるドレッシングです。酸味が少し強く感じますが、その分、しつこくなくサッパリとしています。

50代男性

クリーミーで、野菜のうまみが効いていてとても美味しく、肉や魚などいろんな料理に合うのでおすすめです。

エム・オー・ディー「ジョセフィーヌ」 口コミの特徴とまとめ
  • どんな野菜とも相性抜群
  • 野菜の味やうま味が感じられる
  • バーニャカウダ、唐揚げ、魚のソテーなど色々な料理に使える


セゾンファクトリー「リッチスタイルドレッシング にんじん」

出典:セゾンファクトリー

「リッチスタイルドレッシング にんじん」は、国産のにんじんを使用した、風味豊かなドレッシングです。粗くすりおろすことで、にんじんの甘みや風味がより強く味わえます。

シンプルな調味料で仕上げているので、にんじんの味を邪魔しません。

サラダにかけるだけでなく、料理と和えたり炒めたりとマルチに活躍します。

高級感のある見た目なので、贈り物や手土産にもおすすめです。

参考価格

¥810(楽天)

原材料

食用植物油脂、にんじん、りんご酢、砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、たまねぎ、しろしょうゆ加工品(白だし)、レモン果汁、食塩、酵母エキス、香辛料/増粘剤(キサンタン)

栄養成分

エネルギー 468kcal
たんぱく質 1.1g
脂質 45.8g
炭水化物 11.2g
食塩相当量 2.67g

※100gあたり

実際に寄せられた口コミをご紹介します。

20代女性

国産のにんじんがすりおろしされていて、ドレッシングはもちろんのこと、ハムにも最高に合うドレッシングです。にんじんの甘みはもちろんのこと、ドロッとしていて油も多いようにも見えますが、味はさっぱりしています。私も自分では買えないので、母が安いときに送ってくれます。デパートでも手軽に購入が可能なので是非食べてみていただきたいと思います。

20代女性

人参の旨味をギュッと凝縮しており、非常に満足度が高いからです。ドレッシングからも野菜をたっぷり摂取できるのも良いと思います。

30代女性

とにかくフレッシュさが半端じゃないです。にんじんドレッシングを家でミキサーで作ったことがありとてもおいしかったのですが、手間がかかり頻繁には作れません。あの作り立ての味、それもさらにお店の味に仕上がったものを手軽に楽しめるのがこのドレッシングです。

30代女性

自分ではなかなか買わない高級系ドレッシングですが、人からいただきました。どんな野菜にも合い、にんじんの味がしっかりしています。土臭いにんじん味ではなく、甘く優しいにんじんの味です。ハムとタマネギのサラダにかけて、ハムでタマネギを包んで食べるのがお気に入りです。

30代男性

見た目がおしゃれで贈りものにも最適です。実際私もお中元でもらいました。野菜の味が濃くて食べやすかったですです。

40代女性

食欲をそそるオレンジ色のボトルで、どんなサラダにかけても鮮やかな綺麗な色合いです。すりおろしの人参のつぶがたくさん入っていて、甘くてみずみずしくとても美味しいので、ついついかけすぎてしまいます。友人や知人におすすめしたいドレッシングです。

セゾンファクトリー「リッチスタイルドレッシング にんじん」 口コミの特徴とまとめ
  • やさしい甘さのにんじんが楽しめる
  • フレッシュ感がすごい
  • 贈り物にも最適


やましな「フォロのドレッシング」

出典:Amazon

こってりとした味わいがたまらないのが、「フォロのドレッシング」です。安心の国産材料を使用した手作りドレッシングは、一度食べると病みつきになるのだとか。

濃い味わいが、野菜嫌いの子どもにも好評なんです。

サラダだけでなく、豆腐や肉料理のソースとしても大活躍します。化学調味料や添加物不使用なので、体にやさしいのもうれしいですね。

参考価格

¥459(楽天)

原材料

植物油(なたね・大豆)、醸造酢、玉葱、砂糖、醤油(大豆・小麦)、食塩、ニンニク、マスタード、胡椒

栄養成分

エネルギー 557kcal
たんぱく質 1.3g
脂質 57.4g
炭水化物 3.8g
食塩相当量 1.42g

※100gあたり

実際に寄せられた口コミをご紹介します。

30代女性

生協で人気があるようで、ものは試しだと購入しました。見た目も濃厚そうで、あまりドレッシングを使わない家庭なのでこの量を使いきるか心配でしたが、クリーミーでドロッとした味が子供達にも人気で、野菜をどんどん食べるようになりました

30代女性

非加熱で保存料などが入っていない無添加の体に優しいドレッシングです。野菜の味がして、色々な味があるのも良いです。

30代男性

フォロのドレッシングは、これまでのドレッシングの概念を変えてくれました。玉ねぎとニンニクの風味がほどよくあり、クリーミーなドレッシングです。サラダでご馳走感を感じることは少ないと思うのですが、このドレッシングがあれば生野菜もパクパクと食べることができます

やましな「フォロのドレッシング」 口コミの特徴とまとめ
  • 濃い味わいが子どもにも人気
  • 非加熱処理で無添加の体にやさしいドレッシング
  • サラダがごちそうになる


北海道バイオインダストリー「北海道タマネギドレッシング」

出典:Amazon

「北海道産タマネギドレッシング」は、北海道産の玉ねぎをたっぷり50g使用した醤油ベースのドレッシングです。

玉ねぎの中でも特に甘みが強い、もみじ系を使用。ダイスカット状になっているので、玉ねぎの食感も楽しめます。

日本野菜ソムリエ協会「調味料選手権2012」「調味料選手権2014」で、サラダ部門最優秀賞を獲得したこともある商品です。

コク深い味わいが、サラダのみならず、肉や魚料理とも相性抜群です。お気に入りの使い方を見つけてくださいね。

このドレッシングをベースにさらに、新技術・高機能素材をプラスした「プレミアム北海道タマネギドレッシング オリゴノールプラス」という商品もあります。

参考価格

¥1280(Amazon)

原材料

ダイスカットたまねぎ、食用植物油脂(大豆油)、食用植物油脂(なたね油)、しょうゆ、穀物酢、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、レモン果汁、食塩、おろしニンニク、酵母エキス、ホワイトペッパーパウダー、かつおぶし調味エキス、唐辛子、調味料(アミノ酸)、調味料(核酸)、増粘剤(カラギーナン) 、増粘剤(キサンタン)、ビタミンB1

栄養成分

エネルギー 45kcal
たんぱく質 0.4g
脂質 3.8g
炭水化物 2.0g
食塩相当量 0.6g

※15gあたり

実際に寄せられた口コミをご紹介します。

40代女性

荒ミジン切りの様な食感の玉ねぎの食感も良いです。とにかく元々の玉ねぎが甘いと思うのですが、甘み、酸味、旨味全てがバランス良くてとても美味しいドレッシングです。

40代男性

お肉系にと試し買いしたつもりが、いつのまにかごはんにかけて食べる用に使っていました。一度ハマってしまうと何度も食べる性格なのであっという間に使い切ってしまいました

北海道バイオインダストリー「北海道タマネギドレッシング」 口コミの特徴とまとめ
  • 玉ねぎの食感が楽しめる
  • 味のバランスが取れている
  • あっという間に使い切るおいしさ!


味千汐路「Ofukuro 有機にんにくドレッシング」

出典:Amazon

ドレッシングの材料のうち、95%が野菜という「Ofukuro 有機にんにくドレッシング」。もはや野菜を食べていると言っても過言ではありません。

国産の有機野菜や天然素材を使用。さらに、食品添加物や化学調味料は使用されておらず、子どもから大人まで安心して楽しめます。

オシャレな見た目から、贈り物にもおすすめしたい商品です。

参考価格

¥998(Amazon)

原材料

有機大根、有機にんにく、有機醤油、有機じゃが芋、有機りんご酢、有機玉葱、有機甘酢、有機キャベツ、有機人参、有機オリーブ油、有機白ごま、ごま油、有機ネギ、有機ごぼう、塩、有機長芋、有機ゆず酢、こしょう、バルサミコ、唐辛子

栄養成分

記載なし

実際に寄せられた口コミをご紹介します。

40代女性

にんにく本来の旨味を楽しむことができるからです。使用している原料を見てもとても丁寧に調合されています。日本有機栽培認定食品が原料なので、安心して摂取できます

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

端場 愛

有機野菜とは、農薬や化学肥料を使わず栽培された野菜を指します。また、遺伝子組み換え技術不使用であることも条件です。有機野菜であるかどうかは、「有機JASマーク」がついているかどうかで判断しましょう。
北海道バイオインダストリー「北海道タマネギドレッシング」 口コミの特徴とまとめ
  • にんにく本来のうま味が楽しめる
  • こだわりの原材料
  • 有機野菜使用で安心


三井酢店「お酢屋の手造りドレッシング 純米酢&こがし醤油」

出典:三井酢店

「お酢屋の手造りドレッシング 純米酢&こがし醤油」は、シンプルな材料で作られたドレッシングです。

昔ながらの伝統的な製法で作られた純米酢とオイル、そこにこがし醤油をプラスすることで、誰にでも好まれる味わいに仕上がっています。

醤油ベースなので、和の食材やお肉とも相性抜群です。ぜひ、いろいろなサラダにかけて楽しんでください。

参考価格

¥648(楽天市場)

原材料

純米酢、はちみつ、しょうゆ、食用植物油脂、食塩、こしょう、しょうが、砂糖、増粘多糖類(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

栄養成分

記載なし

実際に寄せられた口コミをご紹介します。

20代男性

昔ながらの技法である時間と手間をかけてゆっくりとお酢を醸す静置発酵法で作られたお酢をベースにしたドレッシングは、野菜の美味しさをワンランクアップさせるシンプルな味わいが魅力です。化学調味料が使われていないため素材本来の旨味を感じられるので、自然派の人へとてもおすすめのドレッシングです。

三井酢店「お酢屋の手造りドレッシング 純米酢&こがし醤油」 口コミの特徴とまとめ
  • 化学調味料不使用で素材本来のうま味が感じられる
  • 野菜のおいしさをワンランクアップ!
  • 昔ながらの技法で作られた純米酢を使用


ホシサン「熊本県産8種の万能たれ」

出典:ホシサン

「熊本県産8種の万能たれ」は、その名の通り熊本県産の野菜や果物を30%も配合したドレッシングです。

トマトベースのさっぱりとした味わいが特徴。香味野菜が奥深い味わいを作り出します。

サラダだけでなく、肉や魚料理、卵とも相性抜群なので使い勝手がよい商品です。保存料不使用なので、早めに使い切りましょう。

参考価格

¥498(楽天市場)

原材料

トマトピューレー、砂糖、おろし玉ねぎ、還元水飴、たんぱく加水分解物(大豆を含む)、人参ピューレ、醸造酢、食塩、米発酵調味料、しょうゆ(小麦を含む)、ワイン、食用植物油脂、レモン果汁、パプリカピューレ、発酵風味料、かぼちゃペースト、マスタード末、梨ピューレ、かつお節エキス、酵母エキス、にんにくペースト、椎茸パウダー、こしょう、乾燥バジル、乾燥セロリ/酒精、増粘剤(加工デンプン)、V.C、ローズマリー抽出物

栄養成分

記載なし

実際に寄せられた口コミをご紹介します。

40代女性

ドレッシングの素材は、熊本産や九州産の野菜や果物が贅沢に使われています。鮮度の高いできたてのドレッシングだから安心して利用しています。

ホシサン「熊本県産8種の万能たれ」 口コミの特徴とまとめ
  • 熊本産の野菜や果物がたっぷり
  • 鮮度の高さが特徴
  • 保存料不使用で安心

おすすめ高級ドレッシング8選比較表

さまざまなタイプの高級ドレッシングが登場しました。

それでは「高級ドレッシング人気おすすめ8選」を、あらためて比較表にてご覧いただきましょう。

商品 叙々苑 野菜サラダのたれ
ジョセフィーヌドレッシング
リッチスタイルドレッシングにんじん
フォロのドレッシング
北海道タマネギドレッシング
Ofukuro 有機にんにくドレッシング
お酢屋の手造りドレッシング 純米酢&こがし醤油
熊本県産8種の万能たれ
メーカー 叙々苑 エム・オー・ディー セゾンファクトリー やましな 北海道バイオインダストリー 味千汐路 三井酢店 ホシサン
執筆時価格(税込) 538円 1,580円 1,360円 925円 1,270円 998円 648円 498円
内容量 300ml 500ml 240ml 330ml 200ml 130ml 210ml 250ml
100mlあたり価格(税込) 179円 316円 566円 280円 635円 767円 308円 199円
特徴 かけるだけでお店の味。ごまがたっぷりで、豆腐や肉とも相性抜群。 さっぱりとしたクリーミー系ドレッシング。賞味期限が3週間と早め。 国産にんじんを粗くすりおろすことで、甘みと風味が際立っている。
贈り物にもおすすめ。
濃い味わいが特徴。国産の材料にこだわった一品。添加物・化学調味料不使用。 北海道産のたまねぎをたっぷり配合。醤油ベースで肉や魚料理にも使える。 有機JAS規格の有機野菜のみを使用。添加物・化学調味料不使用で子どもにも安心。 伝統的な製法で作られた米酢を使用。シンプルな味わいで、野菜のおいしさが引き立つドレッシング。 熊本県産の野菜や果物を8種類使用。製品中30%が熊本県産の素材。肉や魚、卵料理にも使える。
購入リンク

おすすめ高級ドレッシング8選 まとめ

パッケージがオシャレなものや、製法にこだわっているものは、贈り物にもおすすめです。

気になった商品があったら、ぜひ手に取って実際の味わいを楽しんでみてくださいね。

きっと、いつものサラダよりおいしく感じられるでしょう。

管理栄養士によるまとめ

  • この記事を監修した管理栄養士
端場 愛

端場 愛

4年制の大学を卒業後、学生寮や老健、病院の管理栄養士として従事。
出産を機に現場から離れ、管理栄養士兼フリーライターとして活動中。
現在2児の母。

ドレッシングは味が濃く感じられますが、意外と塩分量は少ないです。その特徴を生かして、サラダ以外にも炒め物や肉魚料理のソースなどにも活用できます。
特に、醤油ベースのものだと間違いなくおいしいでしょう。

また、オイルベースのものは少々エネルギーが多めですが、油を使うことのメリットもあります。
例えば、にんじんやパプリカなどの野菜とオイルベースのドレッシングを一緒に摂ると、脂溶性ビタミン※(A、D、E、K)の吸収がよくなります。
※油に溶ける性質をもつビタミン

ドレッシングを上手に利用して、日々の食事のレパートリーを増やしてみましょう。

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端場 愛

端場 愛

4年制の大学を卒業後、学生寮や老健、病院の管理栄養士として従事。
出産を機に現場から離れ、管理栄養士兼フリーライターとして活動中。
現在2児の母。

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